Descrizione

Crostata Fragola – Senza Lattosio

Descrizione

Si tratta di un raffinato prodotto dolciario da forno, pensato in chiave artigianale per soddisfare anche chi ha esigenze alimentari specifiche. È una Crostata alla Fragola Senza Lattosio (contenuto di lattosio inferiore a 0,1 g), preparata con una base di pasta frolla friabile e una ricca farcitura a base di fragole.

Ingredienti Protagonisti

Pasta Frolla: Realizzata con farina di grano tenero tipo 00, burro delattosato, uova fresche e tuorlo d’uovo fresco, fecola di patate e aromatizzata naturalmente con arancia, limone e vaniglia naturale.
Farcia alla Fragola (35%): Una confettura ricca e genuina composta per il 50% da fragole, addolcita con zucchero di canna e gelificata in modo naturale con pectina ed acido citrico.

Esperienza del Gusto

Consistenza: Un perfetto equilibrio tra la friabilità e la croccantezza della pasta frolla al burro (delattosato) e la morbidezza avvolgente della farcitura alla fragola.
Profilo Aromatico: AI primo assaggio spicca la dolcezza naturale e fruttata della fragola sostenuta dallo zucchero di canna, accompagnata dalle delicate e profumate note agrumate (arancia e limone) e dalla dolcezza avvolgente della vaniglia naturale presenti nell’impasto.

Consiglio della Pasticceria

Suggerimento di Servizio: Ideale per una colazione golosa o una merenda genuina, accompagnata da un tè, una tisana o un caffè, offrendo tutto il gusto della pasticceria classica in una versione altamente digeribile e priva di lattosio.