Descrizione

I Montarelli Rice ai Frutti di Bosco sono un raffinato prodotto dolciario da forno artigianale a base di pasta frolla di riso, arricchito da una deliziosa farcitura ai frutti di bosco.

Il prodotto è pensato per soddisfare le esigenze di chi cerca un dolce leggero e ad alta digeribilità: è realizzato senza farine glutinose (a base di farina di riso e mais) ed è certificato senza lattosio (lattosio < 0,1g), grazie all’impiego di burro delattosato. Unisce l’eccellenza della pasticceria tradizionale a un’attenzione moderna verso le intolleranze alimentari.

Ingredienti Protagonisti

Farina di riso (30%) e farina di mais: la combinazione perfetta per ottenere una struttura friabile e naturalmente priva di glutine.

Burro delattosato: garantisce la fragranza e la ricchezza tipiche della vera pasta frolla artigianale, risultando altamente digeribile.

Uova fresche e aromi naturali: arricchita con note naturali di vaniglia, arancia e limone che donano un profumo agrumato e avvolgente.

Il Cuore ai Frutti di Bosco (10%): Una selezione bilanciata di 5 frutti rossi e neri in proporzione variabile (40% di frutta): fragola, lampone, mora, ribes e mirtillo, che conferiscono freschezza e un colore vivo.

Esperienza del Gusto

L’assaggio offre un piacevole contrasto di consistenze e aromi:

Al tatto e al morso: La frolla si presenta incredibilmente friabile e leggera, sciogliendosi delicatamente in bocca senza risultare pesante o stucchevole.

Al palato: Il primo impatto è dato dal gusto caldo e avvolgente della frolla al burro, impreziosita dai delicati sentori agrumati di limone e arancia e dalla vaniglia.

Il finale: piacevole retrogusto persistente.

Consiglio della Pasticceria

Abbinamento per la colazione o il tisaneria time: Perfetti da accompagnare a un tè bianco, a un’infusione ai frutti di bosco o a un classico espresso per una pausa di pura dolcezza senza appesantire.

Servizio al piatto: Conservati in luogo fresco e asciutto, possono essere serviti leggermente intiepiditi (pochi secondi nel forno) e accompagnati da una spolverata di zucchero a velo o da una pallina di gelato al fior di latte delattosato per trasformarsi in un elegante dessert da fine pasto.

Nota di consumo: Ideali per chi soffre di intolleranza al lattosio o cerca un’alternativa leggera e digeribile senza rinunciare alla goduriosità della frolla d’autore.