Descrizione

Montarelli Rice – Nocciola (Senza farine glutinose)

Descrizione

I Montarelli Rice alla Nocciola sono un prodotto dolciario da forno artigianale a base di pasta frolla con farina di riso. Sono pensati per rispondere alle esigenze di chi cerca un dolcetto leggero e ad alta digeribilità: sono infatti senza lattosio (il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio, con valore <0,1 g) e realizzati senza farine glutinose, sfruttando la delicatezza della farina di riso e dell’amido di mais.

Ingredienti Protagonisti

Farina di Riso (30%) e Mais: Costituiscono la base della pasta frolla (che rappresenta il 90% del prodotto), garantendo una struttura friabile e priva di glutine.
Burro Delattosato: Dona la ricchezza, la fragranza e la cremosità tipiche della pasta frolla tradizionale, mantenendo il prodotto privo di lattosio.
Nocciole (10%): Protagoniste del gusto, donano una nota tostata, avvolgente ed equilibrata.
Aromi Naturali: Scorza d’arancia, limone e vaniglia naturale completano il profilo aromatico della frolla con una nota fresca e profumata.

Esperienza del Gusto

Al primo assaggio la frolla si presenta estremamente friabile e scioglievole, caratteristica tipica dei dolci a base di farina di riso. Il sapore ricco e avvolgente delle nocciole tostate si fonde armoniosamente con la dolcezza delicata del burro, sfumando su un piacevole e raffinato retrogusto agrumato e vanigliato dato dal limone e dall’arancia. È un biscotto goloso ma leggero, che non appesantisce.

Il Consiglio della Pasticceria

Perfetti da inzuppare o accompagnare a un buon tè nero aromatizzato, a una tazza di latte vegetale (come latte di riso o nocciola) o a un caffè espresso.
Abbinamento Serale: Ottimi accompagnati da un bicchierino di vino dolce da dessert (come un Passito o un Vin Santo) per esaltare le note tostate della nocciola.
Conservazione: Si consiglia di conservare la confezione in un luogo fresco e asciutto, ben chiusa dopo l’apertura, per mantenere inalterata la friabilità della pasta frolla di riso.