Descrizione

MontarelliVe – Frutti di Bosco

Descrizione

Le Montarellive ai Frutti di Bosco sono un raffinato ed elegante prodotto dolciario da forno a base di pasta frolla 100% vegetale, con un ricco e profumato cuore di confettura ai frutti di bosco. Rappresentano l’incontro perfetto tra la grande tradizione della pasticceria da forno italiana e la sensibilità moderna verso un’alimentazione consapevole e priva di ingredienti di origine animale.

Ingredienti Protagonisti

Farina di Farro (36%): Rappresenta la struttura nobile della frolla. Conferisce al biscotto una fragranza unica, una consistenza leggermente rustica, un retrogusto nocciolato e un’elevata digeribilità rispetto alle farine di grano tradizionali.
Grasso Vegetale di Karité (16%) e Latte di Avena: Sostituiscono sapientemente i grassi animali. Permettono di ottenere una struttura friabile e scioglievole che non appesantisce il palato.
Confettura ai Frutti di Bosco : Una combinazione armoniosa di fragole, lamponi, more, ribes e mirtilli. Questa varietà regala una spinta acidula e naturale che crea un contrappunto perfetto con la dolcezza della frolla.
Vaniglia Naturale & Aromi Naturali: Impreziosiscono l’impasto donando quel profumo avvolgente, caldo ed elegante tipico della pasticceria da forno di alta qualità.

Esperienza del Gusto

Vista e Tatto: Si presenta con una frolla dorata, uniforme e invitante dal taglio netto, arricchita al centro da una lucida gemma di confettura dai toni rosso rubino profondo.
Olfatto: Al naso sprigiona un profumo avvolgente di pasticceria appena sfornata, dominato dalle note calde della vaniglia e del farro tostato, accompagnate da sfumature dolci-acide di frutti rossi.
Palato: Al primo morso si avverte una spiccata e piacevole friabilità, che lascia subito il posto a una scioglievolezza vellutata. Segue la spinta fresca, acidula e dissetante del mix di lamponi, mirtilli e ribes, bilanciando la dolcezza complessiva e lasciando il palato piacevolmente pulito ed appagato.

Consiglio della Pasticceria

Abbinamento ideale: Perfette per accompagnare la pausa tè pomeridiana. Si sposano magnificamente con un tè nero strutturato e aromatico (come l’Earl Grey o un Darjeeling) oppure con un infuso ai frutti di bosco ed karkadè per un momento 100% vegetale e rilassante.