Descrizione
Nadalin – Vegano
Descrizione
È la rivisitazione in chiave 100% vegetale del Nadalin, il tradizionale dolce veronese antenato del Pandoro, caratterizzato da un impasto soffice arricchito con agrumi e sormontato da una croccante glassatura.
Ingredienti Protagonisti
Lievito madre da frumento & Latte d’Avena: Utilizzati per garantire una lievitazione naturale, sofficezza e fragranza senza l’uso di uova o latticini.
Copertura croccante (10%): Realizzata con zucchero, mandorle, latte di riso e amido di mais per ricreare la tipica crosticina superficiale.
Pasta di scorzone d’arancio candito & Buccia d’arancio e limone: Un mix agrumato che dona freschezza e la profumazione caratteristica del dolce.
Aromi naturali & Curcuma: Con vaniglia naturale in bacca e un tocco di curcuma che conferisce un colore dorato all’impasto.
Esperienza del Gusto
Al morso si percepisce subito il piacevole contrasto tra la superficie croccante e zuccherina — arricchita dai sentori tostati e aromatici di mandorle — e la grande morbidezza dell’interno. Il sapore è delicato e avvolgente, guidato da spiccate note agrumate e sfumature calde di vaniglia.
Consiglio della Pasticceria
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto per preservare al meglio la sofficità della lievitazione e la fragranza della copertura.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.